CARA MEMBUAT GORENG BADA LADO MUDO
CARA MEMBUAT GORENG
BADA LADO MUDO
BAHAN :
Ikan teri basah 25 gr
Minyak goreng Secukupnya
BUMBU
Cabe hijau Keriting 10 gr
Cabe Rawit 10 gr
Bawang Merah 8 buah
Tomat Sayur 3 buah (besar)
Garam Secukupnya
Penyedap Secukupnya
CARA MEMASAK :
- Buang Kepala dan isiperut ikan teri, lalu lumuri dengan sedikit garam
- Haluskan Cabe hijau, Bawang merah 5 butir di memarkan juga, cabe rawit dimemarkan, campurlah dengan cabe hijau, kemudian potong2 sisa dari bawang merah tadi dan sisihkan
- Panaskan minyak goreng. Kemudian goreng ikan teri, setelah matang angkat
- Kurangi minyak bekas gorengan tadi, sisakan untuk menggoreng cabe hijau
- Tumis bawang merah yang telah di potong2 tadi, setelah berbau harum masukanlah bumbu yang telah di masukkan, aduk hingga rata
-
Masukan
ikan teri, tambah dengan irisan tomat, Masak api kecil selama 10 menit, sambil
di aduk. Angkat dan GORENG BADA LADO MUDO siap di hidangkan
Comments
Post a Comment